Dacă ai ajuns pe site-ul meu, înseamnă că împărtășim aceeași pasiune: macaronsii!
Mai mult, dacă te gândești serios să înveți să faci macarons și să fie o sursă de venit, ar fi bine să faci macarons ca un profesionist.
Poți face macarons chiar dacă nu ai experiență prea multă în cofetărie?
Spun cu încredere, DA!
Mi-au demonstrat-o deja cursanții mei!
Din acest motiv am decis să-ți pun la dispoziție, separat, modulele din programul meu de 6 săptămâni, sub formă de cursuri înregistrate.
Cum afli ce curs ți se potrivește?
Îți explic cum am gândit cursurile, astfel încât să te ajute să parcurgi informațiile de care ai nevoie, în ordinea potrivită.
Absolut toate cursurile sunt pentru tine, indiferent de motivația pe care o ai.
Dar ți le recomand mai ales dacă te gândești să începi un business cu macarons, când ai nevoie de informații clare și complete și de o metodă care să-ți aducă rezultate constante, pe termen lung.
În acest curs am inclus Modulele 1 și 2, adică:
- Modul 1 – Ingrediente și ustensile
- Modul 2 – Rețeta de cochilii și detalii despre coacere
Recomand acest curs mai ales începătorilor sau celor care au avut câteva încercări nereușite.
Acest curs este pentru tine dacă:
- Nu ai mai făcut niciodată macarons
- Ai încercat diverse rețete și nu ai înțeles cum trebuie să lucrezi ca să-ți iasă de fiecare dată
- Vrei să nu mai pierzi timp căutând rețeta perfectă și uitându-te la zeci de video-uri pe YouTube
Click aici ca să vezi ce include Curs Începător Macarons Cochilii >>>
În acest curs am inclus Modulul 3 – Macarons în două culori + Probleme și rezolvări.
Este un curs pe care îl recomand ORICUI vrea să învețe să facă macarons și să obțină rezultate constante pe termen lung.
E foarte util mai ales dacă ai parcurs deja Curs Începător Cochilii.
Este abordarea mea unică, de a analiza fiecare pas din rețeta de cochilii și de a înțelege ce probleme poate să-ți aducă fiecare pas, dacă nu îl lucrezi corect.
Tot în acest curs înveți și cum să faci mai multe culori din aceeași compoziție, astfel încât să nu strici aluatul.
Acest curs este pentru tine dacă:
- Ai încercat diverse rețete, te-ai lovit de tot felul de probleme și nu înțelegi de ce uneori îți ies și uneori nu
- Vrei să nu mai pierzi timp întrebând pe grupuri și neștiind dacă primești răspunsuri corecte
- Ai un milion de întrebări la care nu găsești răspuns (de ce se crapă, de ce nu fac picioruș, de ce se îngroașă compoziția, de ce ies cu goluri, etc.)
- Vrei să nu mai arunci tăvi întregi cu macarons nereușiți
- Vrei să economisești bani pe ingrediente irosite
Click aici ca să vezi ce include Curs Intermediar Macarons Cochilii >>>
În acest curs am inclus Modulul 4 – Umpluturi și Conservare Macarons.
Acest curs este în categoria de începători, însă îl recomand celor care au învățat deja să facă cochiliile și au nevoie să învețe ce umpluturi se potrivesc, care e modul de lucru corect și cum să păstreze atât cochiliile, cât și macaronsii umpluți.
Acest curs este pentru tine dacă:
- Ți-au ieșit cochiliile, dar nu știi care sunt cele mai potrivite umpluturi pentru macarons
- Vrei să înțelegi modul de lucru corect pentru un ganache
- Faci creme, dar nu obții mereu consistența potrivită
- Vrei să afli care sunt cele mai bune ingrediente pentru creme
- Vrei să înveți cum să-ți faci propriile creme, pornind de la rețetele de bază
Click aici ca să vezi ce include Curs Începător Macarons Creme >>>
În acest curs am inclus Modulul 5 – Macarons Personalizați.
Așa cum îi spune și numele, este un curs pentru avansați.
Acest curs este pentru tine dacă:
- Faci macarons în mod curent, stăpânești foarte bine tehnica și vrei să treci la următorul nivel
- Vrei să te diferențiezi de ceilalți de pe piață, oferind serviciul de personalizare pentru evenimente private sau corporate
- Înveți 4 tehnici diferite ca să faci macarons personalizați pentru clienții tăi
- Vrei să faci serii limitate de cutii cu macarons personalizați, pentru fiecare sărbătoare din an
Click aici ca să vezi ce include Curs Avansat Macarons Personalizați >>>
În acest curs am inclus Modulul 6 – Torturi Macaron.
Este un curs pentru avansați și îți recomand să te înscrii doar după ce ai făcut deja cursurile pentru cochilii și știi cum să lucrezi corect aluatul.
Acest curs este pentru tine dacă:
- Faci macarons în mod curent, stăpânești foarte bine tehnica și vrei să treci la următorul nivel
- Vrei să te diferențiezi de concurență, oferind clienților tăi un produs nou
- Vrei să ai în portofoliu câteva compoziții deja testate și apreciate
- Vrei să faci Torturi Macaron în diverse forme, ca să poți personaliza comenzile clienților tăi
Click aici ca să vezi ce include Curs Avansat Torturi Macaron >>>
Sper că acum e totul mai clar și poți alege ușor cursul de macarons care ți se potrivește.
Pentru orice întrebare, mă poți contacta aici.
