Sunt Florentina Ghilencea, Pastry-Chef și Instructor.
Sunt aici să te ghidez, dacă vrei să creezi deserturi complexe, la nivel profesional, fără să pierzi timp și ingrediente.
Ajut femeile pasionate de cofetărie să învețe și să stăpânească rapid deserturi precum Macarons, Eclere și Choux.
Din cei 10 ani de experiență în domeniu, trei i-am petrecut în propriul laborator de cofetărie și încă patru transmițând mai departe ce am învățat.
Acum, după ce am îndrumat peste 350 de cursanți, sunt sigură că decizia de a da mai departe tot ce am învățat a fost cea bună.
Cel mai mult îmi place când cursantele mele își depășesc limitele și spun ”Nu-mi vine să cred că eu i-am făcut!
