Lecția 37 – Temă Modul 3 (practică)

Postează în grup când ți-ai făcut tema. Învinge-ți frica și fă macarons în două culori!  Rețetă cochiliiAlbuș I (pentru bezea) … 80 gZahăr granulat ………………. 205 gApă plată ……………………………. 60 gAlbuș II …………………………………. 80 g (împărțit în două boluri, 40 g în fiecare bol)Făină de migdale ………….. 225 g (împărțită în două boluri, 112.5 g în fiecare bol)Zahăr pudră ……………………… 210 g (împărțit în două boluri, 105 g în fiecare bol) Colorant: 2 culori (îl vei pune de la început în cele doua boluri cu albușul II) Vei face o singură bezea, pe care o vei împărți în jumătate, ca să faci cele două culori. Abia aștept să văd combinațiile de culori pe care le vei face! Succes! 

 Poți alege orice combinație de culori îți place și în funcție de ce coloranți ai. Îți las aici doar câteva sugestii de combinații de culori. Culori complementare:Galben – Mov Roșu/Roz – Verde Bleu – Portocaliu  Alte combinații care îmi plac:Verde – BleuGri – RozRoz – LilaRoșu/Roz – GalbenGalben – VerdeVerde – Maro Poți chiar să nu colorezi jumătate de cantitate și să o combini cu o altă culoare. Încearcă să nu pui prea mult colorant 5 picături de colorant gel la jumătate de porție ar trebui să-ți asigure o culoare frumoasă. Spor la macarons!