Zile

Ore

Minute

Secunde

Învață să faci Macarons Personalizați și Torturi Macaron, gata de vânzare

Ce primești în programul online
Macarons Perfecți (Nivel 2)

eBook Vol. 2 (15 Rețete de creme pentru macarons)
Rețeta de Macarons cu susan negru, Ganache cheesecake ciocolată cu lapte, ”Icre” de susan negru
Rețeta de cremă de unt cu bezea elvețiană

Programul este structurat în 2 module complexe, cu video-uri detaliate pentru fiecare tehnică, astfel încât să-ți fie ușor să pui în practică

Programul este structurat în 4 module practice, gândite astfel încât să construiești baza corect, pas cu pas, fără să sari etape.

Îți dezvolți creativitatea cu macarons în diverse forme și decoruri diverse și faci macarons speciali, pentru fiecare eveniment din an.

Aici înveți cum să:

Decorezi cochiliile, cu decoruri simple, înainte și după coacere
Folosești 4 tehnici diferite, prin care să faci macarons personalizați cu orice tematică (macarons pictați, cu print comestibil, cu ciocolată folosind folii transfer, cu ciocolată folosind poșul)
Faci macarons în diverse forme, folosind 10 șabloane (Brăduț, om de zăpadă, omuleț de turtă dulce, Trifoi, Flori, Inimi, Ouă, Morcovi, Ursuleți, Iepurași)

Aici înveți:

Care sunt cele mai potrivite umpluturi și de ce
Detalii importante despre coacerea cochiliilor pentru tort
Cum să faci torturi în diferite forme - 6 șabloane: rotund, capac coșuleț, litere, floare mini și mare, brăduț, inimă
Cum să montezi un tort cub din macarons
Cum să calculezi cantitatea de aluat necesară pentru fiecare șablon (primești un tabel cu cantitatea de aluat, creme, timp și temperatură de coacere)
5 compoziții pentru torturile macaron (o cremă de bază + o inserție la fiecare)
Tehnica mea de lucru și cum să asamblezi torturile macaron, astfel încât să fie perfecte ca gust și textură, după maturare

Program FĂRĂ întâlniri LIVE

Program cu feedback în grupul de Facebook

Program cu 4 întâlniri LIVE

Program cu 2+1 întâlniri LIVE (online, pe Zoom)

(momentan indisponibil)