Cum să faci MACARONS PERFECȚI, fără stres și cu rezultate sigure

Află rețeta perfectă și tot ce trebuie să știi ca să obții macarons ca în poze!

Lasă-mi adresa ta de e-mail și primești 6 lecții gratuite, din care înveți cum să faci MACARONS PERFECȚI:

Ai prieteni care își doresc să facă macarons perfecți?

Recomandă-le acest Mini-curs!

Micul Patiser Florentina

Ce primești concret în cele 6 lecții despre macarons:

Curs Macarons perfecti Micul Patiser

De ce să te abonezi la Mini-curs:

Curs Macarons perfecti Micul Patiser

Despre mine

Curs Macarons perfecti Micul Patiser

Eu sunt Florentina Ghilencea și din 2013 sunt Micul Patiser.

Mi-am început aventura în cofetărie la sfârsitul anului 2013, când am primit în dar un Larousse Pâtissier original, un fel de biblie pentru orice cofetar.

Am început să fac macarons pentru că am găsit în carte o rețetă de macarons cu ciocolată. Simplă, la prima vedere: avea doar 5 ingrediente pentru cochilii și 2 ingrediente pentru cremă. Mda, cred că vă dați seama ce a ieșit, nu?

Pentru că mi-a plăcut foarte mult să experimentez rețetele din carte, am decis să-mi duc pasiunea mai departe și m-am înscris la un curs de cofetar-patiser

Deși începusem să fac torturi și prăjituri pentru familie, macaronsii erau în continuare aproape o obsesie. Am început să experimentez multe rețete, întrebându-mă de fiecare dată: oare unde greșesc? 

A fost nevoie de multe eșecuri, kilograme de ingrediente aruncate și bani cheltuiți pe ele până să ajung la rețeta pe care o folosesc acum.

Bucură-te de proces și nu te stresa dacă nu îți ies din prima!

Pregătirea macarons este un proces de învățare continuă!

La sfârșitul anului 2017, după aproape 4 ani de când am făcut cursul de cofetar, mi-am deschis propriul laborator de cofetărie.

Sunt fericită ca am participat la atâtea evenimente și că am contribuit, măcar în mică parte, la bucuria celor care au ales Micul Patiser pentru partea dulce a evenimentului lor!

Am făcut peste 10 000 de macarons în doar cei 3 ani cât am avut deschis laboratorul, iar clienții mi-au spus că se pot compara, fără nici o urmă de dubiu, cu cei din Franța!

Curs Macarons perfecti Micul Patiser
Curs Macarons perfecti Micul Patiser

Am avut muuuulte încercări, am aruncat multe tăvi de macarons ratați, dar mi-am dorit din suflet să creez un produs mai bun decât cele care există pe piață.

De la începutul acestui an am început să țin cursuri.

Mi-am dat seama că vreau să transmit și altora bucuria de a face macarons și tot ceea ce am învățat în cei 7 ani de experimentat macarons.

Sunt conștientă că încă nu dețin toate secretele, dar sunt perfecționistă și atunci când apare o problemă, nu mă las până nu găsesc o rezolvare.

Poți să faci macarons chiar dacă ești începător?

Sigur că DA! Ai nevoie doar de:

Atenție

Răbdare

Entuziasm

Cum să faci MACARONS PERFECȚI, fără stres și cu rezultate sigure

Află rețeta perfectă și tot ce trebuie să știi ca să obții macarons ca în poze!

Ești curios să vezi ce ți-am pregătit? Lasă-mi adresa ta de e-mail și primești 6 lecții gratuite:

Ai prieteni care își doresc să facă macarons perfecți?

Recomandă-le acest Mini-curs!

Micul Patiser Florentina