Cum faci diferența între atâtea cursuri online de cofetărie, dacă toate îți prezintă doar o înșiruire de rețete? Rețetele sunt foarte importante într-un curs online
Acum 10-15 ani internetul nu era atât de prezent în viețile noastre. Doar gândul că poți învăța o abilitate dintr-un curs online era ceva ce
“Ești super profi în tot ce faci … le gândești bine, înainte de a le da mai departe și altora! Felicitări!” Loredana mi-a lăsat acest
Sunt tare bucuroasă că am dat start înscrierilor la prima ediție oficială a programului Eclere și Choux, care va avea loc între 12 septembrie –
Sunt atâtea informații contradictorii despre macarons în online, aşa că am hotărât să filmez o serie cu tema 💥10 Mituri despre Macarons 💥 De fapt,
Am început să fac macarons acum 10 ani (în 2014). Prima încercare a fost dezastruoasă, dar, pe măsură ce am început să studiez lumea macarons,
Mă întreba cineva zilele trecute dacă în cursurile mele recomand furnizori care vând premixuri și alte lucruri de genul ăsta. Și răspunsul meu a venit
Oricât ar părea de ciudat, umplutura e cea mai importantă la un macaron. Pentru că oricât te-ai strădui să faci cochiliile perfecte, să arate bine,
Înveți tehnica profesională pentru aluat opărit (pâte à choux), cremă de lămâie și bezea elvețiană
Mini-Ghid pentru pasionații de macarons care sunt la un pas să renunțe sau nu au curaj să înceapă